ど～も！ろくたまです！
今回は居酒屋で見たことのあるおつまみ＆料理をろくたま流（好み）にアレンジしたレシピを2品紹介！
鮪たくあん 韓国のりを添えて
まずは、王道のマグたくレシピを紹介！
～材料～
- ネギトロ 50～100g
- たくあん 30～50g
- 長ネギ 1/5本
- 韓国のり 1パック
～調味料～
- 醤油 大さじ2
- 胡麻油 大さじ1
- 生姜チューブ 1cm
- 白ごま 適量
【 作り方 】
- たくあん・長ネギを粗目のみじん切りにカット。
- ネギトロとみじん切りにした長ネギ・たくあんと各種調味料を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたらマグたくの完成。
- 出来上がったマグたくを韓国のりで巻いて召し上がれ！
鶏むね肉の野菜炒めがけ ちょっと洋風を感じる・・・
～材料～
- 鶏むね肉 300～400g
- キャベツ 1/8玉をざく切りに
- しめじ 1房
- 玉ねぎ 1/4玉をスライスに
～調味料～
- 醤油 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- 砂糖 大さじ1
- コンソメの素 大さじ1/2
- 無塩バター 20g
- サラダ油 大さじ1（オリーブオイルで代用可能）
～作り方～
- 鶏むね肉の皮を剥ぎ、沸騰したお湯に入れる。鶏むね肉を入れたら火を止め蓋をして1時間放置。
- フライパンにサラダ油を敷き、カットした食材を塩胡椒で味を付けながら炒める。
- 野菜から程よく水分が出たら各種調味料を入れ、蓋をして2～5分中火で加熱していく。
- プルプルに仕上がった鶏むね肉をスライスにし、上から野菜炒め（ちょっと洋風の）をかければ完成！
まとめ
今回はろくたまが家で実践した居酒屋飯の紹介でした！
簡単に出来てお酒に合う料理をシリーズ化し、少しづつ皆さんと共有していきたいと思います！
最後まで読んでくれた方ありがとうございます！！
